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| A tous et toutes!!!!!! |
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Je suis désolée de ne plus venir sur mon blog aussi souvent que je le voudrais.
Le travail me prend tous mon temps et quand il m'en reste un peu , je m'occupe de ma maison.
De plus, je me rends compte que je suis plus rapidement fatiguée(je n'aie plus 20 ans).L O L!!!
A très bientot et surtout :gros bisous a tous. | | | > Commentaire(7) | |
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| SEVILLE!!!!!!! |
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Voici un petit bout du parc dans lequel je vais pouvoir surement bronzer et me baigner.
Cet endroit de reve est dans une hacienda à Montellano,tout pres de seville.
(www.hacienda-el-huerto.com)
Demain matin depart en voiture de Nimes à 8.30 puis l'avion à Barcelone à 16.20 et arrivée à Seville à 17.55.
Et des le premier soir Féria de Jerez à 81 km de l hacienda et..........
Viva la sevillanas,ollé!!!!!
Bisous et dés que je reviens je vous poste les photos....
Bon week end à tous et toutes.Bye bye | | | > Commentaire(20) | |
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| Seville |
| Départ!!!! | 
Ca y est ,je réalise enfin mon rève:je pars 8 jours à Seville avec mon club de sevillane!!!
Petit "hic" je n'ai jamais pris l'avion et je suis morte de trouille!!!!!!!
Bisous | | | > Commentaire(12) | |
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| KIKOU A TOUS |
| Un petit bonsoir en passant!!!!! | 
Je vous souhaite à tous et toutes de joyeuses fètes de Paques et j en profite pour vous faire de gros bisous
| | | > Commentaire(14) | |
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| Chers amis et amies de corsica |
| Je pense qu'il n'est pas possible pour moi de continuer ce blog.
J'ai augmenté mes heures de boulot et je suis de plus en plus crevée le soir pour venir.
Il est donc préférable que j'arrete.
Il n'y a pas non plus beaucoup de visites ni de coms donc ça ne sera pas un grand vide que je laisserai.
Par contre,sachez que pour les amies que j'ai eu pendant tout le temps ou j'y étais,je ne les oublierai jamais car certaines m'ont été d'une aide précieuse à differents moments de ma vie. | 
Je vous souhaite donc à toutes et tous de continuer à vous amuser et à partager de belles choses.
Je passerai de temps en temps vous faire de petits coucous sur vos blogs respectifs.
Encore merçi pour toutes les marques de gentillesses que vous avez eu à mon égart.
Je vous fais de gros bisous à tous et toutes et peut etre à trés bientot!!!!!!!!!
Bye!
BABOU | | | > Commentaire(17) | |
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| Désolée |
| A tous et toutes |  Désolée ,je ne peux plus venir sur le net ,je n' ai plus d ordi.
Il a rendu l'ame et j'ai perdu tous ce qu il y avait a l'interieur,c'est la cata!!!!!!!!
Dés que je pourrai m'en offrir un autre je viendrai vous voir.
Bisous à tous et à toutes.J'espere à tres bientot!!!!!!!
SNIFFFFFFFFFFFFFFFFFF | | | > Commentaire(3) | |
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| Epiphanie |
| |  Trois rois, trois présents, trois continents
La fête des rois, ou épiphanie, a lieu le 6 janvier de chaque année chrétienne. "Epiphanie" vient du grec et signifie "manifestation, apparition". Cette date correspond à la présentation de l'enfant Jésus aux rois mages.
Melchior, Balthazar et Gaspard sont des noms qu'on leur a donné au Xe siècle. Ils représentaient l'Asie, l'Afrique et l'Europe, les seuls continents connus avant la découverte du nouveau monde.
Les rois mages étaient venus d'Orient jusqu'en Judée, guidés par une étoile pour rendre hommage au Roi des Juifs né à Bethléem. Aussi, ils lui apportèrent des présents.
Melchior, le plus âgé offrit de l'or, Balthazar offrit la myrrhe et Gaspar, le plus jeune des trois, offrit l'encens.
Ces présents sont symboliques:
l'or est présent des rois
l'encens, celui des dieux et des maîtres
la myrrhe, servant à l'embaumement, est symbole de renaissance
Petite histoire de la fève
La fève dans la galette remonte au temps des romains. Elle était blanche ou noire et était déposée pour les scrutins. Au début janvier, les saturnales de Rome élisaient le roi du festin par une fève.
Si la tradition est d'origine religieuse, elle est devenue maintenant une tradition familiale ; l'occasion de se rassembler avec les amis pour découper la galette. Celui qui trouve la fève est couronné roi et choisi sa reine et vice versa.
Une légende raconte aussi que la fève serait née avec la fameuse bague de Peau d'âne qu'elle portait au doigt et qui glissa dans la pâte juste avant qu'elle enfourne le gâteau.
La galette des rois
La galette a ses parts sacrées. Ou plutôt, avait. La tradition était la suivante. La première part, appelée "part du pauvre" désignée par le plus jeune enfant de la famille était réservée au premier visiteur imprévu.
Il y avait aussi la "part des absents" : le fils aux armées, un parent sur un vaisseau du roi ou le pêcheur qui n'était pas rentré. C''était une façon de dire "on pense à vous". Si le gâteau se gardait longtemps sans s'émietter et sans moisir, le présage était bon.
Il existe deux sortes de galette.
la brioche nature toujours en forme de grosse roue parsemée de pépites de sucre, en Provence, elle est fourrée aux fruits confis.
la galette feuilletée fourrée de frangipane.
Notons enfin que la frangipane est une sorte de crème d'amande inventée au XVIème siècle inventée par un saucier florentin "Frangipan". D'où son nom.
Ingrédients pour la recette de Galette des rois à la frangipane :
800 g de pâte feuilletée
100 g de sucre en poudre
1 œuf + 1 jaune pour dorer
100 g d’amandes en poudre
25 g de beurre
1 cuillerée à soupe de rhum
Préparation de la recette de Galette des rois à la frangipane :
1 – Préparer la crème aux amandes : mélanger l’œuf, le sucre en poudre et les amandes en poudre. Ajouter le beurre fondu et le rhum.
2 – Etaler la pâte feuilletée et la diviser en deux parts égales.
3 – Les abaisser en deux disques : l’un de 26 centimètres de diamètre et l’autre de 28.
4 – Poser avec précaution, pour ne pas le déformer, le plus petit disque sur la tôle du four légèrement humidifiée.
5 – Etaler sur cette abaisse de pâte la crème aux amandes, jusqu’à 2 centimètres du bord.
6 – Badigeonner cette bordure au jaune d’œuf.
7 - Mettre une fève dans la crème.
8 – Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°0C).
9 – Poser le deuxième disque de pâte sur le premier et souder les bords en appuyant pour faire adhérer.
10 – Dorer la galette au jaune d’œuf.
11 – Avec un couteau bien pointu, dessiner des motifs sur la galette et ciseler tout son pourtour.
12 – Enfourner en plaçant la tôle au 1/3 inférieur du four.
13 – Au sortir du four, faire glisser la galette sur une grille.
14 - Servir tiède.
Le petit plus : pour dessiner des motifs sur la galette, faire pénétrer la pointe du couteau sur 1 millimètre de profondeur
Bon appetit!!!!
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